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食物繊維で血液サラサラ!こんにゃくを使った簡単に作れるおすすめ人気節約レシピ10選

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こんにゃく

あっちゃん
どうも、あっちゃん(@attyandesuyo)です!

こんにゃくは400gで約60円~100円。

こんにゃくは食物繊維がたくさん含有されていてダイエット食材として定番。

その上、賞味期限を1年過ぎても腐らず食べられます!

というわけで、食物繊維たっぷりで血液がサラサラになるこんにゃくを使った簡単に作れるおすすめ人気節約レシピを10個にまとめて紹介!

こんにゃくを使った簡単に作れるおすすめ人気節約レシピ10選

おでん

おでん

ポイント

  • まとめて作って染みこんだおでんを楽しもう
  • 大根が安い冬におすすめ!安くて長持ちするこんにゃくまとめ買い
  • お好みの練り物を味わいつくそう

こんにゃくと言えばおでん!

おでんのダシが染みたこんにゃくは絶品です。

こんにゃくはおでん以外にも色々な鍋料理にぴったり合うので冬には常備しておきたい!

肉じゃが

肉じゃが

ポイント

  • 家庭の味として定番!
  • 肉じゃがが余ったら簡単リメイク!
  • 糸こんにゃくの代わりにしらたきでもOK!

おふくろの味として鉄板の肉じゃが。

カレーが作れる人なら肉じゃがも簡単に作れます!

しらたきもこんにゃくと同じ成分なので代用品として使っても問題なし。

豚汁

豚汁

ポイント

  • 日本の食卓の代表!和食で欠かせない料理
  • 毎日の食事に味噌汁を取り入れて健康に
  • 豚肉を使えば簡単に豚汁!

炊き出しの定番である豚汁。

具材が豊富なため、栄養バランスが整っていて豚汁だけでも十分な食事になります!

うどんを入れてけんちんうどん風にしちゃうのもおすすめ。

筑前煮

筑前煮

ポイント

  • 素材の味が染みこんだこんにゃくが絶品!
  • 醤油・みりん・酒の同割りで味付け!
  • 冷めても美味しい!冷蔵保存で5日持ちます。

素材の味が活かされ、素朴な味わいで美味しい筑前煮。

数多くの食材の旨味が染み込んだこんにゃくはご飯にぴったり合ってしまいます。

冷めても美味しくいただけるのでまとめ作りおすすめです!

炊き込みご飯

炊き込みご飯

ポイント

  • 炊飯器だけで作って楽々料理!
  • 炊き込みご飯が余ったらおにぎりにして軽食するのがおすすめ!
  • 色々な具材を入れて栄養たっぷりで美味しく

炊飯器だけで作れちゃう炊き込みご飯はなんだかんだで便利です。

炊き込みご飯が余ったらおにぎりにしたりだし茶漬けにしたりと色々リメイクも!

お好みの具材で作れるので美味しいし、栄養バランスも非常に良いですよ。

刺身こんにゃく

刺身こんにゃく

ポイント

  • からしが好きな人におすすめのおつまみ
  • 普通のこんにゃくからでも作れるので是非挑戦してみよう!
  • あっさりとヘルシーなのでダイエット向きの料理!

からし味噌がピリッと効いて美味しい刺身こんにゃく。

普通のこんにゃくから作る時にはしっかりあく抜きをしましょう!

スーパーにいけば刺身こんにゃくが売っているのでおすすめ。

牛すじ煮込み

牛すじ煮込み

ポイント

  • 居酒屋のようなお酒のアテを家でも味わってみよう
  • 牛すじのカロリーが高いけれどこんにゃくで相殺!
  • 子どもも大人もハマってしまう料理

こってりとしたお酒のアテには牛すじ煮込みがぴったり。

煮込まれたぷるぷる牛すじと汁が染み込んだこんにゃくがマッチしてお酒が止まりません!

もちろんご飯も止まらなくなるおかず!

こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ

ポイント

  • ヘルシーなのにがっつりと!
  • ダイエット中でもボリュームたっぷりに食べてストレスフリー
  • 肉より安上がりで財布にも優しい

ダイエット中によくあるのが「がっつり系の濃い食べ物が食べたい!」となること。

揚げ物やスイーツは太りやすいですが、こんにゃくステーキならヘルシーかつがっつりとした料理が食べられます。

格子状の切り込みを入れればだんだん肉に見えてきますよ!

ひじきの煮物

ひじきの煮物

ポイント

  • 和食のちょっとした常備菜にどうぞ
  • 冷ますと味が染みこんで絶品!
  • お弁当に入れるのもおすすめ

ちょっとした常備菜として定番のひじきの煮物。

海藻が苦手な人でも癖なく食べやすいです!

冷やすとグッと味が染みこんで一段と美味しくなりますよ。

こんにゃくの味噌田楽

こんにゃくの味噌田楽

ポイント

  • 大根とこんにゃくとの相性バツグン!
  • あま~い味噌田楽でホクホクほっこりしよう
  • 豆腐・茄子・里芋などもぴったりなので試してみよう

材料がこんにゃくと大根しかない時には味噌田楽を作るのがおすすめ!

こんにゃくと大根をしっかり鍋で茹でて、田楽みそをたっぷり付けるだけ!

余った田楽みそはタレとしてストックしておこう。

もつ煮込み

もつ煮込み

ポイント

  • 独特の食感がクセになる!
  • モツのやばい臭みは正しい下処理で取ろう
  • 牛すじ煮込みに負けていないぐらいお酒にぴったり

モツは鶏の内臓にあたる部分なので癖があって苦手な人もいると思います。

もつ煮込みは濃い味噌で味付けされているのでモツの臭みも緩和されやすい!

牛すじ煮込み同様にお酒のアテにぴったりなので是非作ってみてください。

こんにゃくを使った簡単に作れるおすすめ人気節約レシピのまとめ

こんにゃくを使った簡単に作れるおすすめ人気節約レシピをまとめて紹介しました!

こんにゃくは煮込み料理や鍋などにぴったりの食材です。

賞味期限が切れてから1年経っても腐らないぐらい長持ちする食材なので常に冷蔵庫にストック

他にもコスパ最強の安い食材をランキングでまとめた記事があるので参考にどうぞ!

参考一人暮らしで節約したい人におすすめ!コスパ最強の安い食材ランキング

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