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ホットケーキミックスとヨーグルトだけでもっちりパンケーキが作れる!?

投稿日:

もっちりパンケーキ
どうも、あっちゃんです!

ホットケーキミックスって大体いつも常備していませんか?

僕のとこもいつも真っ白な粉が入った袋が収納の中に埋もれています。
(白い粉だけど麻薬じゃないよ。)

でも、牛乳って無いことのほうが多くないですか?

腐りやすいし、ちょっと高い・・・。

僕も朝ごはんにパンケーキ作ろ~と思ったんですが、牛乳も卵も無いという事態に。

卵に関しては昨日の晩御飯の炒飯で使いすぎた僕のせいですが・・・。
詳しくはこちら↓

唐揚げチャーハンを作ったらパラパラすぎた!【冷凍唐揚げで】

でも、ヨーグルトはあったんです!

ホットケーキミックスとヨーグルトだけで"もっちりパンケーキ"が作れるのか?

作ってみるしかない!

ホットケーキミックスとヨーグルトだけで作る。

調べてみたら普通にクックパッド様に載ってたわ。

レシピもご丁寧に載っていました。

まぁ調味料とかもないし、不味くなることはないだろう・・・。

材料

ホットケーキミックスとヨーグルト

  • ホットケーキミックス(150g)
  • ヨーグルト(約100g)
  • バターorマーガリン
  • ハチミツ等(お好みで)

はい終わり。

ヨーグルトはもちろんプレーンね。

ブルーベリーとか入れたら美味しくなりそう。

混ぜる

基本的な作り方は普通のホットケーキと同じ。
(普通のホットケーキって何?w)

白い粉
怪しさプンプンの白い粉!

ホケミにヨーグルト投入

ホットケーキミックス150gに対してヨーグルトは約100g投入。

ヨーグルトの量によって、もちもち加減だったりサクサク感も変わってくるらしい。

もっちり感が好きならヨーグルト多め、サクサク感も欲しかったらヨーグルト少なめってことだね!

謎の白い粉とヨーグルトを混ぜてく。
(麻薬じゃありません(2回目))

ホケミとヨーグルトを混ぜた後

ホケミとヨーグルトを混ぜた後 アップ

パン生地を少しトロトロにしたような感触になったらパンケーキ生地の出来上がり。

しっかりとした粘り気があって、ヨーグルトのいい香りで既に美味しそう。

さぁ、いよいよ焼いていこうか。

焼く

フライパンにバター
中火に熱したフライパンにたっぷりのマーガリンを投入。
(バターが理想だけど高いので。)

マーガリンが溶け切ったところで弱火に調整。

フライパンにパンケーキ生地を

弱火になったらパンケーキ生地をこれでもか!というぐらい入れていきます。

高い位置からぼたっと落とす感じで入れていきましょう。

厚みを作るように盛っておくと後々分厚いパンケーキになります!

入れたら弱火で3分待ちます。

パンケーキ ひっくり返す
運命のひっくり返しタイムです。

ここで躊躇すると変な形になってしまいます。

迷わずサッとひっくり返す。

成功!

ひっくり返して弱火で2分。

もし、中まで焼けているか心配だったらもう少し長めに焼いても大丈夫。

もっちりパンケーキの出来上がり!?

パンケーキ 上から

ちょっぴりインスタ映え!?
(インスタやってないけど。)

パンケーキ 完成

思ったより分厚く出来ました!

マーガリンも上からドン!と乗っけて・・・。

美味しそう!

いただきます!

パンケーキ アップ

ヨーグルトの程よい酸っぱい香りで食欲をそそります。

サク・・・。

ふわっ・・・。

しっとり・・・。

サク、ふわ、しっとりの3本柱!!!

初めに来るバターのコクと後から来る控えめな甘み・・・。

まさに"もっちりパンケーキ"ですわ!

ホットケーキミックスとヨーグルトだけで絶品パンケーキが簡単に作れちゃいました!

フルーツとか、ココアなんか入れちゃえばアレンジも出来そうです。

簡単だし、本当に美味しいので是非お試しあれ!

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